Amélioration de la santé des fruits à noyau
La productivité, la qualité et le rendement des cultures dépendent de la santé des fruitiers à noyau. Une nutrition équilibrée est primordiale pour assurer la santé et minimiser les altérations liées aux taux de nutriments des fruits à noyau.
Une récolte de fruits altérés ne fournit ni la même qualité, ni la même valeur nutritive qu'une récolte saine telle que requise dans la chaîne alimentaire, et peut être sujette à différentes maladies et pourriture des fruits à noyau.
Retrouvez les conseils de Yara pour tous les problèmes de santé des fruits à noyaux
Réduction de la pourriture et des maladies des fruits à noyau
Many disease-causing pathogens (fungi, bacteria, viruses and nematodes) attack pome fruit trees.
Prévention de la fissuration ou de l'éclatement des fruits à noyau
L'éclatement ou la fissuration se produisent habituellement à la suite d'averses survenant avant la récolte.
Gestion de la dégradation interne des fruits à noyau
Les dégradations internes sont principalement causées par une croissance physiologique inadéquate. La chair des fruits tourne au brun en raison de l'oxydation des fluides, devient caoutchouteuse ou farineuse, et perd de son jus et de sa saveur. Dans les...
Gestion des piqûres des cerises
Les piqûres de cerises sont très problématiques. Elles résultent de mauvaises conditions de manutention et d'entreposage. Ces petites indentations de la peau apparaissent uniquement dans les cas d'entreposage frigorifique et peuvent rendre le fruit...
Réduction de la pourriture de stockage des fruits à noyau
Les pourritures qui se développent durant l'entreposage sont causées par divers agents pathogènes, notamment Botrytis cinerea, Geotrichum, Alternaria, Phomopsis, Penicillium, Rhizopus, Saccharomyces et Cladosporium.
Les bio-agresseurs des fruits à noyau
Les fruits à noyau sont particulièrement exposés à certaines maladies, ou à d'autres dangers comme les parasites ou les oiseaux.
